Quante e quali portate scegliere?


La costruzione di un menù è un momento delicato e tuttavia molto importante: è il primo passo verso una cena di successo. Vuoi sapere come creiamo i nostri menù per le cene a domicilio? Continua a leggere il post di oggi.

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Coffee Break: smartworking in pausa caffè


Honoré de Balzac, romanziere francese del XIX secolo, sembra bevesse circa 50 caffè al giorno per restare vigile e al passo con la velocità della propria immaginazione. Nel mondo iperconnesso dei nomadi digitali, delle soluzioni in cloud e dello smartworking: che valore ha ancora il caffè?

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Pane: il re della tavola


Sin dai tempi antichi il pane è stato uno degli elementi principali dell’alimentazione. Per valorizzarlo noi di ChefYouWant utilizziamo uno dei pre-impasti più antichi in uso: la biga. Vuoi scoprire di cosa si tratta? Continua a leggere il nostro post.

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Apri la Porta di Casa al Tuo Personal Chef


Pranzare in famiglia, cenare col proprio partner o con amici, insomma sedersi a tavola. Si tratta di un rito che nella nostra cultura assume un carattere di socialità e convivialità. Sensazioni a cui ci abituiamo fin da piccoli e che ritroviamo molto più facilmente negli spazi di casa nostra. Spazi dove possiamo stare insieme alle […]

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Finger Food: piccole creazioni regalano grandi gioie


La moda del momento o una tradizione millenaria? Andiamo alla scoperta di questo modo di preparare il cibo e di mangiarlo in un sol boccone Finger food è il termine che identifica una pietanza che può essere mangiata in un sol boccone. Con le mani o con una piccola forchetta, uno stuzzicadente o con un […]

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L’importanza del cibo nei meeting aziendali


Gli incontri aziendali hanno un unico obiettivo: il successo. Che il “successo” sia una vendita, un accordo di partnership o l’insediamento di un nuovo quadro direttivo, il cibo può aiutare a raggiungerlo tanto quanto ore di discussione attorno ad un tavolo. Capiamo perché. Sia una colazione, un pranzo veloce o una cena, l’importante è che […]

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La zucca: i principi nutritivi e i benefici per la salute


Possibili benefici per la salute / I principi nutritivi / Perché inserire più quantità di zucca nella dieta di tutti i giorni Molte persone pensano che la zucca sia più di un ottimo ingrediente per un  risotto o la tipica decorazione di Halloween. Hanno ragione! E vi spieghiamo il perché…     La zucca è […]

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Chefyouwant incontra i produttori del territorio


“Un prodotto al 100% naturale”. E’ questo il motto di Enrico ed Alberto Artusi, i fratelli alla guida del Pastificio Artusi di Casalserugo. Una filosofia che Chefyouwant condivide pienamente, così come l’utilizzo dei prodotti della filiera agroalimentare del made in Italy. Riscoprire e valorizzare antiche varietà di materie prime significa unire la passione dei nostri […]

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Showcooking dal vivo in Fiera Campionaria


Showcooking dal vivo in Fiera Campionaria Si avvicina l’estate e con essa il rituale appuntamento con la storica Fiera Campionaria. Chefyouwant parte alla grande e uno dei nostri chef sfoggerà tutta la sua abilità e creatività esibendosi in uno showcooking, utilizzando esclusivamente prodotti stagionali provenienti dal territorio veneto. Se volete godervi lo spettacolo e partecipare […]

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